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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/07/2020 |
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Data da última atualização: |
13/07/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
DENARDI, F.; KVITSCHAL, M. V.; HAWERROTH, M. C. |
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Título: |
Avaliação sensorial de maçãs da SCS427 Elenise - cultivar da Epagri de maturação bem tardia. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Jornal da Agapomi, Vacaria, RS, n. 314 , p. 4, 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O trabalho mostra a aceitação de consumidores por maçãs Elenise, com análises visuais e sensoriais de frutas realizadas comparativamente à cultivares Cripps Pink (Pink Lady), Fuji Suprema e Venice. De forma geral, as maçãs Elenise foram muito bem aceitas pelos entrevistados. As maçãs Elenise representam uma opção interessante tanto para o produtor (pelas vantagens agronômicas) quanto para o consumidor, primordialmente para comercialização e consumo no segundo, dada a sua boa capacidade de conservação. |
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Palavras-Chave: |
aceitação; consumo; Malus domestica; preferência. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 01097naa a2200193 a 4500
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
02/02/2018 |
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Data da última atualização: |
02/02/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
VIEIRA, H. J.; RICCE, W. S.; CAMPOS, C. G. C.; BLAINSKI, É.; VIEIRA, V. F.; BENEZ, M. C.; BACIC, I. L. Z.; SILVA, E.; ALMADA, P. C. P. A.; LIVRAMENTO, G.; MALINOVSKI, L. I. |
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Título: |
Caracterização edafoclimática e delimitação da área geográfica da Indicação Geográfica - Bana da Região de Corupá. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEBRAE. Banana da Região de Corupá - Dossiê Técnico-Cientifico. Sebrae. ed. Florianópolis, 2016. p. 11-61. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estudo em questão trata de caracterizar o clima, o solo e as paisagens para a implantação de uma Indicação Geográfica na modalidade Denominação de Origem (DO) da Banana da Região de Corupá ? ?Doce por Natureza?.
De extrema importância, as Indicações Geográficas são designadas e bem retratadas pelo termo francês ?Terroir?. O Terroir, além de ser um objeto geográfico, uma identidade territorial pode também ser considerado um marketing territorial. Em
função do constante ?êxodo rural? é de extrema importância a mobilização dos diversos segmentos regionais e instituições afins para viabilizar a exploração agrícola e turística, valorizando e divulgando produtos (com características locais) diferenciados, no caso a Banana da Região de Corupá - ?Doce por Natureza?. É uma alternativa para fazer frente aos pontos negativos da globalização e à deslocalização que a acompanha. O presente documento explora as condições edafoclimáticas para estabelecer a identidade edafoclimática regional e indicar as diferenças existentes entre a região em estudo e as regiões circunvizinhas. Na segunda etapa são feitas as relações entre as condições climáticas, solos e as propriedades organolépticas e dos elementos das frutas, estabelecendo assim a identidade regional. |
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Palavras-Chave: |
"Terroir"; Clima; Geada; Identidade Regional; Relevo; Solo; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 02292naa a2200325 a 4500
001 1127056
005 2018-02-02
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
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245 $aCaracterização edafoclimática e delimitação da área geográfica da Indicação Geográfica - Bana da Região de Corupá.$h[electronic resource]
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520 $aEstudo em questão trata de caracterizar o clima, o solo e as paisagens para a implantação de uma Indicação Geográfica na modalidade Denominação de Origem (DO) da Banana da Região de Corupá ? ?Doce por Natureza?. De extrema importância, as Indicações Geográficas são designadas e bem retratadas pelo termo francês ?Terroir?. O Terroir, além de ser um objeto geográfico, uma identidade territorial pode também ser considerado um marketing territorial. Em função do constante ?êxodo rural? é de extrema importância a mobilização dos diversos segmentos regionais e instituições afins para viabilizar a exploração agrícola e turística, valorizando e divulgando produtos (com características locais) diferenciados, no caso a Banana da Região de Corupá - ?Doce por Natureza?. É uma alternativa para fazer frente aos pontos negativos da globalização e à deslocalização que a acompanha. O presente documento explora as condições edafoclimáticas para estabelecer a identidade edafoclimática regional e indicar as diferenças existentes entre a região em estudo e as regiões circunvizinhas. Na segunda etapa são feitas as relações entre as condições climáticas, solos e as propriedades organolépticas e dos elementos das frutas, estabelecendo assim a identidade regional.
653 $a"Terroir"
653 $aClima
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653 $aIdentidade Regional
653 $aRelevo
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700 1 $aVIEIRA, V. F.
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700 1 $aSILVA, E.
700 1 $aALMADA, P. C. P. A.
700 1 $aLIVRAMENTO, G.
700 1 $aMALINOVSKI, L. I.
773 $tIn: SEBRAE. Banana da Região de Corupá - Dossiê Técnico-Cientifico. Sebrae. ed. Florianópolis, 2016. p. 11-61.
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